Gatavojot karameles mērci, pievienojiet tai gala posmā vienu šķipsniņu sāls. Sāls palīdz Garšas Koncentrācija un līdzsvaro cukura garšu.
Garšas Līdzsvars:
- Dozēšana: Izmantojiet vienu šķipsniņu jūras sāls.
- Funkcija: Sāls uzsver saldumu un padara karameles garšu dziļāku un kompleksāku.
- Process: Pievienojiet sāli pēc tam, kad mērce ir noņemta no uguns.
